A Pasturella - Le Restaurant

Carpaccio de boeuf Corse
Huile à la truffe blanche, poivrons grillés, et tome corse
12,50 €

Samoussa au chèvre et figue
Salade, amandes grillées, panzetta croustillante
11,00 €

Soupe de poissons

16,00 €

Crème de Soissons
Figatellu rôti, fromage frais
11,00 €

Gravelax de saumon mariné à la betterave
Grains de grenade, brocciu fumé
14,00 €

Escalopes de Foie gras
Pomme au safran, oignons grillés
16,00 €

Linguine au ragout de calamar et chorizo

15,00 €

La Tagliata de bœuf au balsamique
Roquette, copeaux parmesan
24,00 €

Pavé de Maigre rôti
Écrasé de pomme de terre à la tapenade, wok de légumes
22,00 €

Filet de Dorade grillé
Caviar d’aubergine et tomates confites aux herbes fraiches
19,00 €

Le « Divin Burger »
Steak haché de veau, oignons grillés, tomate, tome corse et coppa grillée et ses frites maison
16,00 €

Tartare de Bœuf à l’italienne
Tomates séchées, olives, oignons rouges, pesto basilic, copeaux de parmesan, ses frites maison
18,00 €

Souris d’Agneau confite toute une nuit
Écrasé de pomme de terre
19,00 €

Notre carte évolue régulièrement, aussi celle présentée sur notre site l'est à titre indicatif.

Hôtel - Restaurant