Nos Entrées
Carpaccio de saumon fumé « maison » label rouge
Remoulade de céleri à l'aneth, perles de citron
15,00 €
Tatin de tomates confites
Compotée d'oignons, chantilly au basilic
15,00 €
Gazpacho de tomates du jardin
Croûtons à l'origan, brocciu passu de chèvre
13,00 €
Œuf parfait
Mousse de pecorino, crumble de parmesan, chips de coppa
14,00 €
Vitello Tonnato « veau thoné »
Spécialité italienne qui associe la saveur de la terre (viande bovine) à celle de la mer (thon à l'huile)
15,00 €
Assiette de jambon Nustrale affiné 12 mois
15,00 €